Fixin 1.cru Clos Napoleon Monopole, Domaine Pierre Gelin
Claude Noisot var officer i den kejserlige garde, og ledsagede Napoleon til hans eksil på Elba i april 1814. Noisot var også ejer af marken "Aux Cheuzots" - og ændrede navnet til "Clos Napoleon". Noisot fik også opført en statue af Napoleon - og det er faktisk en reproduktion af statuen "Napoleons opvågning", der pryder etiketten. En etiket, der ikke matcher domainets øvrige vine, men, den rigtige Napoleon var jo så heller ikke helt som de fleste andre.
Gelin-familien skabte sit vinhus i 1925 og i dag er det Stephen og hans søn Pierre-Emmanuel der sikkert leder vinhuset gennem omstilling til bæredygtig drift og tilpasning til de nye klimatiske forhold. Marken er på 1,83 hektar og giver en årsproduktion på 8500 flasker fra 65 år gamle vinstokke (2025)
Efter 20-22 måneders fadlagring er vinen klar til markedet, og vi sætter dens generelle levetid til 10 til 15 år. Fixin-appellationen er kendt for sine kraftfulde vine. Naboskabet til Gevrey Chambertin fornægter sig ikke. Vinen præsenterer sig med en intens, strålende granatrød farve. Gelin selv kalder næsen "subtil". Smider vi det ord i dagens AI-oversættelse viser resultatet: finurlig, underfundig, raffineret - diskret og sofistikeret. Der er alle vi Bourgogne-elskere vist med.
Men det passer nu meget godt. Clos Napoleon er en raffineret vin med fine noter. Mørke frugter, floral med søde krydderier et lille strejf af tobaksblade og igen den varme afslutning af solbær. En tyngde, der passer med jordbunden af ler og kalksten.
På bordet er and en oplagt ledsager, men vi har også rundet: modne burgundiske oste f.eks. Citeaux, steaks m/peber, kylling, højreb m.m.