Chateau de Ruth er et gammelt domaine, der i 2010 blev opkøbt af Vincent Moreau, der i en periode også var ejer af Domaine Galuval i Cairanne. Siden har Vincent Moreau rettet dramatisk op på hele produktionen, fra behandling af vinstokke til lagring, flasketapning og styring af gæringsprocesserne. Og vinen sælges nu på flaske i stedet for som "bulk-vin" til en af områdets mange "mængde-producenter" Der er masser af levende og ungdommelig frugt i årgang 2012 – en vin, som den fine årgang til trods normalt topper og skal drikkes indenfor 3-5 år. Vi indrømmer at det, i første omgang, var det ”næsten danske” navn der fik os til at stoppe op ved huset på en ferierejse. Cirka i 1995. Dengang syntes vi ikke så godt om kvaliteten, men da vi kendte de nye ejere gav vi vinen en ny chance og smagte hele deres 2012 årgang igennem. Det kom der fine oplevelser ud af – og nu lagerfører vi 5 af husets vine. Incl. deres Chateauneuf du Pape på ren Grenache.
Druerne er Grenache, Syrah og Mourvedre - helt klassiske for vinene fra den sydlige Rhonedal - Provence.
Perlen i samlingen er for os "Cotes du Rhone Village" der afslører det gode arbejde med en smuk balance mellem frugt, sol, varme og elegance - skønne duft og smagsnoter af lakrids, blomme og peber. Den ekstra intensitet og elegance i eftersmagen er en flot demonstration af at "village-vinene" har lidt mere end den almindelige Cotes du Rhone.
Den almindelige Cotes du Rhone i såvel rød som hvid er smukke eksemplarer og rigtig gode køb til prisen.
På middagsbordet matcher Cotes du Rhone stort set det hele. Den vil overdøve sarte fine vildtretter som f.eks. fasan - men matcher bredt det meste andet. Ofte kan man servere en let kølet Cotes du Rhone til en fiskeret - hvis man nu gerne vil drikke rødvin. Ellers er Chateau de Ruths hvide Cotes du Rhone også et fint bud.