En vin, der er behagelig i de unge år med en frugtdomineret profil (4-5 år) - men det er først og fremmest en vin til langtids-lagring og til at nyde 10-20-25 år gammel.
14-18 måneder på fad i egefade, hvoraf 50% er nye. De resterende 50% har kun været benyttet i et år.
ungdommelig smuk farve. Solbær og viol aromaer dominerer fra start, hvorefter lakrids og læder med et strejf af vildt og jordbund tager over efter nogle år. Fantastisk til kød af de fine kraftfulde udskæringer. Til Lam uanset om det er grillet eller i kraftig sauce. Gourmet-nørden vil elske den sammen med en tun-filet med rødvinssauce. Passer til komælksoste og de fleste intense oste. Server ved 15-16 grader og nyd vinen vokse i glasset.