|
En aften i særklasse
En fast tradition i DM-Vine. Hvert år inviterer vi til en aften med fremragende mad og årets interessante vine.
Vi lukker dørene op, hos nogle af Aarhus bedste kokke, og strikker en harmonisk oplevelses-menu sammen Se feks et tidligere arrangement her.... Hver ret og vin bliver kort præsenteret, hvor efter der er rig mulighed for at læne sig tilbage og nyde i godt selskab. Pris pr. person ca. kr. 1.365,- Tlf. 4020 9207 Menu 2025 (sidste år9 : Substans, Aarhus
Aperitif Cremant de Bourgogne, Prosper Maufoux * Forret Jomfruhummer, selleri, chili og hyldeblomst 2019, Hautes Cotes de Beaune, Prosper Maufoux 2022, Bourgogne Cote d'Or Chardonnay, Chantal Martin * Mellemret Kalv, rødbeder, solbær og Madagascar peber 2020, Fixin, Domaine Pierre Gelin 2020, Pommard, Hospice de Beaune "Suzanne Chaudron" * Hovedret Gothenborg kylling, pastinak, havgus og ramsløg 2020, Gigondas, Domaine Raspail-Ay 2021, Chateauneuf du Pape, Domaine Manarine * Dessert Kefir, jordskok, æble og timian 2020, Muscat Beaumes de Venise, Domaine Durban |
|
