Fra de unikke Montrachet-skråninger har Prosper Maufoux endnu engang fundet sig et unikt udtryk. 1.cru Chenevottes ligger relativt fladt, let køligt men ikke for fugtigt. På disse betingelser laver Maufoux en harmonisk og smidig hvidvin. Med fylde, men alligevel med et friskt udtryk.
Fint integrede aromaer fra fadlagringen, hvoraf ca 25% er nye - Aromaer af honning og ristede nødder. Lidt æble, lilje, abrikos. Relativt fyldig, næsten muskuløs, men alligevel med Maufoux's klassiske elegance.