DM-vines pakketilbud:
6 flasker til en lille gourmetaften:
2018, Macon Villages Chips, let snack, f.eks bacon-abrikoser, snik-snak Falder tanken på Kir – er den tør nok til at bære solbærlikøren men vinen klarer sig også elegant helt alene. 2018, Viognier Madame d'Ust Den elegante fiskeret med sauce. Garneret med milde rodfrugter / evt. mos og en sødmefuld henkogt pære. Viognier-druen vil blive din bedste veninde med favorit-potentiale. 2 flasker 2016, Santenay 1.cru Gravieres Elegant Bourgogne fra en top-årgang. Passer til et lækkert stykke kød. Kalv, okse eller vildt f.eks. helt unik til fasan. Rasteau VDN Rød dessertvin på Grenache. Løfter chokolade oplevelsen til nye højder...... Cremant de Bourgogne Prestige Prosper Maufouxs luksusbobler. Til den tørre side, men klarer sig både alene og til Kir Royal med Creme de Cassis . I alt 6 flasker, Fest-pris kr. 895,- LIGE NU:
Top-Bourgogne - fra Olivier Guyot Fra den indledende Bourgogne Pinot Noir til den insisterende Clos de la Roche, er Guyots vine en oplevelse. Med tre Grand Cru, med 1. cru Morey-St.-Denis "Les Sorbets og to smukke Gevrey Chambertin-vine er toppen fastlagt_ Men også den røde Marsannay og Bourgogne Pinot Noir viser hvorfor Olivier i 2000 blev kåret til årets mest lovende vinbonde i Bourgogne. Antallet af flasker er små - f.eks. under 1.500 fl Grand Cru Clos de La Roche - men kvaliteten er høj! MAGNUM 2015/16 er store årgange - det gælder både i Bourgogne og i Rhone. Store årgange - frister til store flasker: 2015, Santenay Prosper Maufoux 1,5 l kr. 398,- 2016, Vacqueyras Bois de Saint Jean kr. 358,- 2016, Gigondas, Raspail-Ay kr. 399,- Cremant de Bourgogne MAGNUM kr. 278,- Nyere vinhuse:
Gigondas - Domaine Raspail-Ay Lirac - Domaine la Rocaliere Vacqueyras m.m. - Domaine du Bois de Saint Jean |
En af hver - test vort sortiment:
6 fl. Rhone - greatest hits - kun kr. 650,- '16 Lirac, Domaine Rocaliere '16 Cotes du Rhone "Cuvee de Chris", Gayere '17 Gadagne, Bois de Saint Jean '16, Vacqueyras, Bois de Saint Jean '15 Cairanne "Villa Romana" '16 Gigondas, Raspail-Ay _____________________________ Vinforslag - 6 røde Bourgogner ..... I alt kr. 1.200,- 2018, Pinot Noir "Reference", Prosper Maufoux 2018, Savigny-les-Beaune, Domaine Lebreuil 2018, Chorey les Beaune, Domaine Martin 2016, Santenay 1. cru Gravieres 2018, Volnay 2018, Pommard Les Vignots, Lebreuil I 2016 tog DM-Vine hul på Rhone Nord:
Rhone nordpå! Syrah plus en enkelt hvid, Viognier:
Fra Domaine Durand: 2013, Cornas "Premices" kr. 198,- Fra Domaine Duclaux: 2015, Cote Rotie "La Germine" kr. 368,- (95% syrah, 5% Viognier) 2016, Condrieu (100% Viognier) kr. 325,- 
Gigondas, Domaine Raspail-Ay Vi har fulgt dette domaine længe, mere end 30 år. Bl.a. efter anbefaling af vinjournalisten Anders Grøndahl. Raspail-Ay koster vejl. kr. 158,-/fl. I 2019 er det frigivelsen af årgang 2016, 6 fl/ kr. 925,- 12 fl. kr. 1.800,- Smag gerne nu på 2016, men husk at købe en kasse til kælderens dybeste afkrog. Det er en raffineret gemmevin Der også vil være fantastisk om 15 år. Nedenfor kan du læse og se mere om Domaine Lebreuil fra Savigny-les-Beaune. En af de nyere Bourgognestjerner. 
|
|
|
|
