DM-vines pakketilbud:

                             6  flasker til en lille gourmetaften:
2016, Macon Villages               
Chips, let snack, f.eks bacon-abrikoser, snik-snak
Falder tanken på Kir – er den tør nok til at bære solbærlikøren
men klarer sig også elegant helt alene.
2015, Saint Joseph  BLANC
Den elegante fiskeret med sauce. Garneret med milde rodfrugter / evt. mos og en sødmefuld henkogt pære - Saint Joseph leverer den sidste magi fra skråningerne i nord-rhone.
 2 flasker 2010, Santenay 1.cru Passetemps
Elegant Bourgogne fra en top-årgang. Passer til et lækkert
stykke kød. Kalv, okse eller vildt f.eks. helt unik til fasan.
Muscat Gourmandise             
Et lille sødt glas Muscat til desserten. Vanille, frugt, fragelite, elegance. Måske desserten er let – og så passer denne lille elegantier......
Cremant de Bourgogne Prestige                     
Prosper Maufouxs luksusbobler. Til den tørre side, men klarer
sig både alene og til Kir Royal med Creme de Cassis .

I alt 6 flasker, Vejledende pris kr. 914,-    
Fest-pris kr. 850,-

LIGE NU:


Hvid Bourgogne:
Få inspiration til årets bedste hvidvinsoplevelse
lige her......
Picture
Chateau l'Ermitage.

Listen af populære vine herfra bliver længere og længere:
Epicuria
Muscat
Sainte-Cecille rød, hvid, rose
Rose Tradition osv......

  Nu tilføjer vi den
  røde og hvide "Tradition"
  Til kun kr. 68,- / fl.

  Kompleks livlighed i enkle
  vine med bløde tanniner
  har gjort Chateau l'Ermitages vine  
  populære over hele Europa.

  Prøv dem selv - og tag også et kig på
  den raffinerede "Sainte-Cecile" serie
  til kun  kr. 99,- flasken.
 2015,  MAGNUM
2015 er en af de store årgange - det gælder både i Bourgogne og i Rhonedalen. Store årgange - frister til store flasker:
      her er de to første 2015 perler:
2015, Santenay Prosper Maufoux   1,5l           til   kr. 368,-
2015, Cotes du Rhone, Chateau de Ruth  1,5l      kr.  165,-
Nyere vinhuse:
Gigondas - Domaine Raspail-Ay
Lirac - Domaine la Rocaliere
Vacqueyras m.m.  -  Domaine du Bois de Saint Jean

En af hver - test vort sortiment:

Picture

  
     






6 fl. Rhone - greatest hits - kun kr. 600,-
'15 Rhone Village, Chateau Ruth
'14 Cotes du Rhone "Cuvee de Chris", Gayere
'16 Gadagne, Bois de Saint Jean
'16, Vacqueyras, Bois de Saint Jean
'14 Cairanne "Villa Romana"
'15 Gigondas, Raspail-Ay
_____________________________
Vinforslag - 6 røde Bourgogner
.....  I alt kr. 1.075,- (spar 15%)
2015, Pinot Noir "Reference", Prosper Maufoux
2016, Savigny-les-Beaune, Domaine Lebreuil
2015, Chorey les Beaune, Domaine Martin
2010, Santenay 1. cru Passetemps
2013, Clos des Langres, Domaine d'Ardhuy
2016, Pommard Les Vignots, Lebreuil

I 2016 tog DM-Vine hul på Rhone Nord:

Vi tog nordpå!  og tog hul på Syrah. en enkelt Viognier:

Fra Domaine Durand:
2013, Cornas "Premices"                         kr. 198,-
2013, St. Joseph "Les Coteaux"               kr. 168,-
2014, St. Joseph Blanc                              kr. 155,-
Fra Domaine Haut Chassis:
2014-15, Crozes Hermitage "Esquisse"   kr. 148,-
2015, Crozes Hermitage Blanc                 kr. 148,-
Fra Domaine Duclaux:
2015, Cote Rotie "La Germine"                kr. 388,-
    (95% syrah, 5% Viognier)
2016, Condrieu (100% Viognier)             kr. 325,-
Picture













MONT BATTOIS - skråningerne
Ht. Cotes de Beaune fra Domaine Lebreuil:
2017 hvid, 2016 rød   begge a kr. 125,-
To fine perler fra skråningerne lige nord for Beaune - for
os - noget af det smukkeste Hautes Cotes de Beaune.