DM-vines pakketilbud:
6 flasker til en lille gourmetaften:
2016, Macon Villages Chips, let snack, f.eks bacon-abrikoser, snik-snak Falder tanken på Kir – er den tør nok til at bære solbærlikøren men klarer sig også elegant helt alene. 2015, Saint Joseph BLANC Den elegante fiskeret med sauce. Garneret med milde rodfrugter / evt. mos og en sødmefuld henkogt pære - Saint Joseph leverer den sidste magi fra skråningerne i nord-rhone. 2 flasker 2010, Santenay 1.cru Passetemps Elegant Bourgogne fra en top-årgang. Passer til et lækkert stykke kød. Kalv, okse eller vildt f.eks. helt unik til fasan. Muscat Gourmandise Et lille sødt glas Muscat til desserten. Vanille, frugt, fragelite, elegance. Måske desserten er let – og så passer denne lille elegantier...... Cremant de Bourgogne Prestige Prosper Maufouxs luksusbobler. Til den tørre side, men klarer sig både alene og til Kir Royal med Creme de Cassis . I alt 6 flasker, Vejledende pris kr. 914,- Fest-pris kr. 850,- LIGE NU:
Chateau l'Ermitage.
Listen af populære vine herfra bliver længere og længere: Epicuria Muscat Sainte-Cecille rød, hvid, rose Rose Tradition osv...... Nu tilføjer vi den røde og hvide "Tradition" Til kun kr. 68,- / fl. Kompleks livlighed i enkle vine med bløde tanniner har gjort Chateau l'Ermitages vine populære over hele Europa. Prøv dem selv - og tag også et kig på den raffinerede "Sainte-Cecile" serie til kun kr. 99,- flasken. 2015, MAGNUM
2015 er en af de store årgange - det gælder både i Bourgogne og i Rhonedalen. Store årgange - frister til store flasker: her er de to første 2015 perler: 2015, Santenay Prosper Maufoux 1,5l til kr. 368,- 2015, Cotes du Rhone, Chateau de Ruth 1,5l kr. 165,- Nyere vinhuse:
Gigondas - Domaine Raspail-Ay Lirac - Domaine la Rocaliere Vacqueyras m.m. - Domaine du Bois de Saint Jean |
En af hver - test vort sortiment:
6 fl. Rhone - greatest hits - kun kr. 600,- '15 Rhone Village, Chateau Ruth '14 Cotes du Rhone "Cuvee de Chris", Gayere '16 Gadagne, Bois de Saint Jean '16, Vacqueyras, Bois de Saint Jean '14 Cairanne "Villa Romana" '15 Gigondas, Raspail-Ay _____________________________ Vinforslag - 6 røde Bourgogner ..... I alt kr. 1.075,- (spar 15%) 2015, Pinot Noir "Reference", Prosper Maufoux 2016, Savigny-les-Beaune, Domaine Lebreuil 2015, Chorey les Beaune, Domaine Martin 2010, Santenay 1. cru Passetemps 2013, Clos des Langres, Domaine d'Ardhuy 2016, Pommard Les Vignots, Lebreuil I 2016 tog DM-Vine hul på Rhone Nord:
Vi tog nordpå! og tog hul på Syrah. en enkelt Viognier:
Fra Domaine Durand: 2013, Cornas "Premices" kr. 198,- 2013, St. Joseph "Les Coteaux" kr. 168,- 2014, St. Joseph Blanc kr. 155,- Fra Domaine Haut Chassis: 2014-15, Crozes Hermitage "Esquisse" kr. 148,- 2015, Crozes Hermitage Blanc kr. 148,- Fra Domaine Duclaux: 2015, Cote Rotie "La Germine" kr. 388,- (95% syrah, 5% Viognier) 2016, Condrieu (100% Viognier) kr. 325,- 
MONT BATTOIS - skråningerne Ht. Cotes de Beaune fra Domaine Lebreuil: 2017 hvid, 2016 rød begge a kr. 125,- To fine perler fra skråningerne lige nord for Beaune - for os - noget af det smukkeste Hautes Cotes de Beaune. 
|
|
|
|
