SANTENAY 1.cru GRAVIERES En skinnende dyb rød farve med violette højdepunkter. Næsen har strejf af kirsebærsten, mos, og underskov; Derefter noter af trøfler. Frugtrig i munden. Noter af friskplukkede skovfrugter En smuk krop med bløde tanniner. Traditionelt lagret i 14-16 måneder i "let-ristede egefade" hvoraf kun 20% er nye. |
Fra kældrene under Chateau de Saint Aubin.
Prosper Maufoux's domicil siden 2021 De gamle kældre byder på perfekte lagringsforhold. |